A gordura trans é uma gordura insaturada que passa por um processo de hidrogenação, o que a torna sólida à temperatura ambiente. Este tipo de gordura tem origem na indústria alimentícia, sendo utilizada para aumentar a vida útil de produtos, como margarinas e alimentos processados. Historicamente, a gordura trans surgiu no início do século XX, quando a hidrogenação foi descoberta como uma forma de solidificar óleos vegetais. Contudo, sua popularidade tem diminuído nos últimos anos devido a preocupações com a saúde, especialmente em países ocidentais, onde regulamentações têm sido implementadas para reduzir seu uso em alimentos.
Explore nomes com sons semelhantes para encontrar outros nomes para sua lista.