O iogurte vegetal é uma alternativa saudável ao iogurte tradicional, feito a partir de leites vegetais como soja, amêndoa, coco ou aveia. Este termo reflete uma crescente conscientização sobre dietas baseadas em plantas e suas origens podem ser traçadas até práticas ancestrais de fermentação de alimentos. Culturalmente, o iogurte vegetal se destaca em contextos onde há uma busca por opções sem lactose ou veganas, ganhando popularidade em diversas regiões, especialmente na Europa e América do Norte, onde o veganismo e a alimentação saudável estão em ascensão.
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